תעודה גלובלית בבישול מקצועי

עם השלמת התעודה הגלובלית בבישול מקצועי ושעות התעשייה הנלוות לכך, ניתן להעניק למחזיק את תג השף המורשה של הנציב בעולם. המשמעות היא שהם טבחים מקצועיים שיש להם ניסיון בעבודה בפעולת שירות מזון. הם חלק מחטיבת מטבח ואחראים על ביצוע מגוון משימות בישול ואפייה, בהשגחת שף מקצועי.

גְמִישׁוּת:

האם יש לך עבודה במשרה מלאה, חובות משפחתיות או שאתה פשוט לומד טוב יותר בלוח זמנים גמיש?

משתלם:

אין הוצאות נסיעות ולימוד מקוון זול משמעותית

למידה הניתנת להתאמה:

• לימוד מקוון מפתח משמעת עצמית, מוטיבציה עצמית וכישורי תקשורת טובים יותר
• שכר לימוד בהתאמה אישית אחד על אחד
• סקור חומר למידה או תרגול כמה פעמים שאתה צריך

כאשר אתה לומד אצלנו אתה:

• הצטרף לקהילה עולמית של שפים סטודנטים הלומדים גם הם באינטרנט
• קבוצות קטנות של סטודנטים מוקצות ומדריכות על ידי מדריך שף מנוסה בתעשייה המספק טיפול ותמיכה אישית
• לא צריך לקחת חופש מהעבודה כדי להשתתף בשיעורים
• יכול לעבוד על החומר שלך כך שיתאים ללוח הזמנים שלך ולהתגמש בזמני הלימוד שלך
• תהיה לך גישה בלתי מוגבלת לספרייה קולינרית בלעדית, כמו גם למאה מתכונים וסרטונים
• יסיים כישורים אמיתיים שיעזרו לך להצליח במקום העבודה התחרותי של היום
• יש גישה לרשת הבוגרים שלנו של שפים העובדים בכל רחבי העולם
• יש תיק עבודות אלקטרוני (קורות חיים מקוונים) ותג דיגיטלי מלא-היו מוכנים להגיש מועמדות למשרה המגיעה לכם!

הפלטפורמה המקוונת שלנו מרגשת, אינטראקטיבית וידידותית למשתמש - חינוך איכותי מקוון מכל מטבח. הצוות שלנו עומד לרשותכם ומוכן להתחיל אתכם בהגשמת חלומותיכם הקולינריים!

תוכן קורס:

• בטיחות מזון בקייטרינג
• בטיחות במקום העבודה
• היכרות עם נהלי מטבח בסיסיים
• הכן אוכל למצגת קרה
• קיימות למקצועני שירותי מזון
• מבוא לתזונה
• להכין, לבשל ולסיים מניות, מרקים ורטבים
• היכרות עם תעשיית האירוח וההסעדה
• להכין, לבשל ולסיים ירקות, פירות וקטניות
• מזון בריא ודיאטות מיוחדות
• הכן, מבשל וסיים אורז, דגנים, מוצרי חלב ותבשילי ביצים
• מכינים, מבשלים ומסיימים קינוחים ופודינגים חמים וקרים
• הכן, מבשל וסיים דגים ורכיכות
• תפעול קייטרינג, עלויות ותכנון תפריט
• להכין, לבשל ולסיים מוצרי מאפה
• מכינים, מבשלים ומסיימים בשר, עופות ופסלים