Barcelona Culinary HUB

עולם הגסטרונומיה השתנה, וגם הדרך ללמוד אותו

Barcelona Culinary HUB הוא בית הספר הגבוה לגסטרונומיה עם התמקדות בניהול וחזון עסקי המיושם במסעדות.

המטרה העיקרית היא להפוך את הסטודנטים לאנשי מקצוע מעולים בתחומי הניהול, הטכניקה והייצור במגזר הגסטרונומיה, המסעדנות והמזון, תוך שילוב מיומנויות קולינריות עם חזון עסקי.

עמודי התווך של בית הספר מבוססים על חדשנות, הכשרה ומחקר גסטרונומי, קיימות ויצירתיות.

אנחנו החוליה המקשרת בין גסטרונומיה לניהול.

Barcelona Culinary HUB הוא בית הספר הגסטרונומי שבסיסו בברצלונה. ברוח חדשנית ובהתבסס על הטרנדים העדכניים ביותר, בית הספר נוצר במטרה להוסיף ערך לעולם הקולינריה, ובכך להבטיח שאנשי מקצוע ו/או אנשי מקצוע עתידיים ירכשו את הידע הדרוש לניהול והשגת הצלחה במגזר תחרותי זה.

BCH מחויבת למודל אקדמי איכותי, המבוסס על מתודולוגיית "למידה בעשייה". מתודולוגיה זו מציעה לסטודנט להיענות לדרישות השוק מנקודת מבט של חדשנות ושיפור מתמיד.

המוצא שלנו

BCH נולדה בברצלונה, אחד היעדים הגסטרונומיים המדורגים ביותר. בית הספר פועל לפי ההנחיות המסמנות את העיר: ריבוי, אוונגרד וחדשנות. זהו מקום הולדתם של סופרים קולינריים גדולים ומסעדות מפורסמות שזכו בכוכבי מישלן או ב-Repsol Suns.

מצד שני, ברצלונה היא אחת הבירות החשובות של הים התיכון, וזו הסיבה שהמוצרים והגסטרונומיה שלה מספקים תזונה בריאה ואורח חיים בריא שבא לידי ביטוי ברוח ובמהות של Barcelona Culinary HUB .

למה ללמוד בברצלונה?

ברצלונה היא עיר קוסמופוליטית, אוונגרדית ותוססת המאופיינת באיחוד בין מסורת לחדשנות. העיר ברצלונה מציעה אינסוף תוכניות פנאי, גסטרונומיה ייחודית, ארכיטקטורה מוכרת בכל העולם, אומנות, נופי ים והרים, אווירה מקומית ובינלאומית כאחד ומהות ייחודית שהופכת אותה לאחד המקומות הטובים ביותר. היכן לחיות. ברצלונה היא ערשם של אינספור אמנים מכל התחומים, בה נרקחים יצירתיות, השראה, חדשנות ומוטיבציה להוסיף ערך לעולם. בואו לגלות את זה!

אימון כוכבי הלכת ואוניברסיטאות

Barcelona Culinary HUB הוא חלק מ-Planeta Formación y Universidades, רשת ההשכלה הגבוהה הבינלאומית של Grupo Planeta. יש לה עשרים ושניים מוסדות חינוך בספרד, אנדורה, צרפת, איטליה, צפון אפריקה, ארצות הברית וקולומביה. מדי שנה עוברים הכשרה של יותר מ-100,000 תלמידים מ-114 לאומים שונים באמצעות בתי הספר למנהל עסקים, אוניברסיטאות, מכללות מיוחדות ומרכזי הכשרה מקצועית.

למה ללמוד ב-BCH?

• הכרה בינלאומית ומקצועית
• ברצלונה, עיר המוצא
• נקודת חיבור בין מטבח להנהלה
• חזון עולמי
• רשת קשרים בינלאומית
• שיתוף פעולה עם חברות בתחום

עם תשוקה, לעזור לך בתוכנית הקריירה שאתה רוצה

תואר שני באימון לכל החיים

הצעת הכשרה אוניברסיטאית מותאמת לצרכי המגזר. הדרכות עם התמקדות רבה בניהול ובתהליכים השונים שלו, מבלי להשאיר בצד את היצירתיות, המטבח האוונגרדי והטכניקות העדכניות ביותר. קונספט הדרכה מקיף, שבו אתה יכול לשפר טכניקות ניהול ומיומנויות תקשורת.