תואר ראשון במלונות ואירוח (באינטרנט)

התואר הראשון במלונות ואירוח המוצעים על ידי Schellhammer Business School נועד לא רק להתכונן לקריירה מרגשת בענף הכנסת אורחים, אלא גם מציע גמישות מרבית של אפשרויות לימוד.

מודולים ומטלות דרגה 4 של תכנית זו (120 נ"ז) שוות ערך לשנה הראשונה בתואר אוניברסיטאי. המודולים והמטלות בדרגה 5 (120 נ"ז) שקולים לשנה השנייה בתואר אוניברסיטאי, הסטודנטים יכולים לבחור להשלים את לימודיהם שנה שנייה ו / או שלישית ואחרונה בתואר ראשון משולב במלונות ואירוח, בקמפוס בבית Schellhammer Business School או באוניברסיטה בבריטניה. קיימות גם מגוון אפשרויות לימוד מרחוק חלופיות.

כל מודול מכיל כ 40- שעות לימוד מודרכות של חומר עם 30-50 שעות נוספות של חומר לימוד אופציונלי. חומרים אלה מהווים תרגילים מומלצים, קריאות מומלצות ומשאבי אינטרנט.

דרישות קבלה

כדי להירשם לקורס ברמה 4, עליך להיות בן 18 לפחות ולהיות בעל השכלה תיכונית מלאה. לפני ההרשמה לתכנית רמה 5, עליך להשלים את רמה 4 או שווה ערך.

מודולי דרגה 4

• מזון ומשקאות
• בטיחות מזון והיגיינה
• אירוח ובית מלון
• שירות לקוחות
• פעולות משרד קדמיות
• חשבונאות ובקרה
• גלובל תיירות וארוח
• שיווק
• מעורבות עובדים
• הדרכה ו CPD

מודולים ברמה 5

• מזון ומשקאות ניהול שרשרת אספקה
• ניהול איכות
• אירועים וניהול כנסים
• ניהול קשרי לקוחות
• מנהל אנשים
• סוגיות נוכחיות ב- HRM
• ניהול הכנסות
• אחריות חברתית תאגידית
• סוגיות עכשוויות
• תכנון עסקי

הכרה

מודולים ברמה 4

• תפעול מזון ומשקאות
• בטיחות מזון והיגיינה
• אירוח וניקיון בית מלון
• שירות לקוחות
• תפעול פרונט אופיס
• הנהלת חשבונות ובקרת עלויות
• תיירות ואירוח גלובלית
• שיווק
• מעורבות עובדים
• הדרכה ו-CPD

מודולים ברמה 5

• ניהול שרשרת אספקת מזון ומשקאות
• ניהול איכות
• ניהול אירועים וכנסים
• ניהול קשרי לקוחות
• מנהל אנשים
• בעיות נוכחיות ב-HRM
• ניהול הכנסות
• אחריות חברתית תאגידית
• סוגיות עכשוויות
• תכנון עסקי